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金沢寺町 金茶寮

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長野&金沢旅の続きいきまぁす

2日目は加賀百万石のお膝元 金沢をさらっと観光

お昼は↑ 料理旅館 金茶寮 で加賀料理を頂きました

城主前田家の元家老横山男爵の別邸を譲り受け昭和8年から創業
皇族方や歴代首相もお泊りの料理旅館です

創業以来 一客一邸 5つの離れで一組づつのもてなしです

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江戸時代末期からの部分もあり随所にその面影が残っています
昭和どころか明治時代にタイムトリップしているような邸内

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楓でふかれた天井は最近ではとても目面しいものです
向かいはお化粧室の戸ですが昔のままです

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私達が迎えられた離れは御殿の中のような設え
上手に写せませんでしたが 縁側の手すりは赤色です
お姫様気分~

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季節のもてなし膳「ことじ」 水無月の献立

先付を「前物」と金沢では言うのですね
梅酒 とうもろこし豆腐 湯葉
お造りは 平目 縞鯵 甘海老

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八寸も 「点心」 と記されています

鰆柚庵焼 山椒蜜煮 杏博多 海老旨煮 柚子かぶら などなど

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「煮物」 蓮根饅頭

これ美味しかったです~

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お食事 鰻ちらし寿司 お味噌汁 がり

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雲丹も参加でとっても美味しい〆でした

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爪楊枝が粋な都々逸が書かれた紙に包まれていました

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水菓子 西瓜 オレンジ キウィ

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最期は美味しいお薄と蕨餅

美しい環境でゆっくりとお昼を頂きました
中心部から離れた高台に建っているのでとっても静か
ここで半日過ごしたいくらいでしたが少しだけ観光もせねば

朝4時起きとはいえ・・・
7時に宿坊で朝食 10時頃GCの和軽食 そして12時半にこちら
あはは・・・・6時間で3食 満腹中枢 完全に壊れてます

タクシーを呼んで頂き 21世紀美術館へ向かいます

END

by kumikokumyon | 2015-07-02 12:00 | 長野 金沢 2015 6月 | Comments(0)

関西中心に時には日本を飛び出して食べ歩いております。旧ブログは下の外部リンクからどうぞ。


by くみょん
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