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加賀藩ゆかりの武家屋敷でランチ

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金沢旅に戻ります

2日目のランチはこちらで

かなざわ玉泉邸

加賀前田藩の重臣脇田家の庭園であった玉泉園を眺めながらの御食事です
玉泉は加賀藩2代目藩主前田利長の正室玉泉院のお名前から
この方は織田信長の4女永姫様です

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この庭園は石川県指定名勝 
400年前の江戸初期から約100年を費やして完成したそうです

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アップが遅れてしまいました

お正月の設えでお料理は始まりました

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女子旅の目的は美味しいお店訪問

ミチコさんもお食事に目がない クミョンと同族です

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金沢といえば 金箔

温かい一品 百合根が使われていました

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なんとなく凛々しい八寸

金沢の方は「小京都」と言われるとあまりよい気分ではないそうです
京都はお公家様の町 金沢はお武家の町 文化が違います
こちらの受付におられた男性がそう断言なさいました

お料理にもそれが表れているように感じました

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お口がさみしゅうなって 
ここらで白ワインを頂きました

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白味噌でもない 不思議なお味でした
関西でも京都でもない美味しさが味わえる加賀料理

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昆布締めのお造り

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九谷焼でしょうか 美しい絵付けです

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中は白子 
海の幸が堪能できるお料理が続きました

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春を思わせる蕪のお料理
京料理なら塗りのお椀というところですが 
こちらでは土物の器で

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お食事は飴釉の見事な窯で炊かれた蓮根の炊き込みご飯
次の旅行の話しなどをしながら・・・
ゆっくり頂きました

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金沢市内には他にも訪ねてみたいお店が山ほど

次回のお楽しみといたしましょう

有料の玉泉園拝観ですが食事の後はそのまま庭に出て自由に拝見できました

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この庭園の由緒を述べていると終わりがないので
ここでは少しだけ

千利休亡き後消えかかっていた千家の茶道
利休の孫(血縁はない?)を呼び寄せ金沢で茶道を根付かせる

この庭園には京都裏千家の寒雲亭の建立当時の写しもありました
お茶の心得のある方は訪れてみられるとよろしいかと

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初代の脇田直賢は隠れキリシタンであったとか
 
灯篭の下部に掘られたマリア像 植え込みで隠せるようになっています

傾斜を生かした広いお庭でした ゆっくり拝見してから次の目的地へ

END

Commented by yukiful-xmas at 2017-01-19 00:31
うわ~~、風情があって、器がこってて、お料理も上品で、いいお店ですね。
金沢は武家の街なんですね。(そんなことも知らず・・・^^;)
息子が寒い寒いというてます。
大邱旅行の2倍か3倍かかりそうですが(苦笑)
やっぱりこのチャンスに行かなきゃですよね~。

Commented by くみょん at 2017-01-19 01:03 x
Yucky様
だいぶ前の大河ドラマ、利家とまつの舞台です。って見てないかな。
そっちから釜山や大邱って国内旅行みたいなものですね。
大邱と金沢、どっちが寒い?大邱かも。
福岡に一泊してから大邱に一泊もいいなあと。
by kumikokumyon | 2017-01-18 22:25 | 2017初旅 金沢 | Comments(2)

関西中心に時には日本を飛び出して食べ歩いております。旧ブログは下の外部リンクからどうぞ。


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