2018 4月 熊本 博多 ⑦ 熊本のご当地グルメ太平燕

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太平燕?

聞いた事のないお料理でした

熊本地域限定で食べられている中華料理だそうです

一番人気の紅蘭亭さんで

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上通パビリオン店

中庭に面した美しいお店でした

現在下通の本店は改装中だそうです

写っていませんが左側に30人ほどお待ちです
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ランチの中華定食

酢豚とザーサイや小鉢料理など

これが太平燕です113.png113.png113.png

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優しい豚骨スープに具がたっぷり

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春雨のラーメン?

中国の福建省に似たお料理あるそうで

明治時代にもたらされた日本アレンジの中華料理

でもどうして熊本でこんなに定着したのでしょう147.png

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酢豚もスーパイコって・・・・

太平燕もターピーエンって読むらしいし

熊本は中国なのか?

太平燕以外も美味しかったので円卓料理にしても良かった

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熊本人に昔から愛されるこのお店

大阪で言うなら心斎橋商店街みたいな場所にあります

手前のケーキ屋さんも人気みたい

気候の良い季節 中庭でお食事も可能です

END

Commented by yukiful-xmas at 2018-05-06 02:19
長崎もスーパイコって普通に言いますねー!
関西では通じない?

熊本でタイピーエンを食べる時はここなんですが、
いつももっとディープで美味しい店があるような気がしてます。
普通に美味しいもんね。
熊本では学校給食にもあるんですって!
Commented by kumikokumyon at 2018-05-07 06:55
> yukiful-xmasさん
関西では通じないと思われます。
スーは酢かな?パイコは中国語のパイク?和製中語なんだろか?
ここのスーパイコ美味しかったです。タイピーエンより印象に残ってます。

はい、私もきっとローカルは自分の好きなお店があるんだと思います。
次回機会があるとしたら他のお店のお味をチェックしてみたいです。
でも紅蘭亭はとてもきれいで良いお店と思いました。

へーーー学校給食に!!もしかしたら馬もでたりしてね。
by kumikokumyon | 2018-05-05 08:09 | 2018 4月 熊本 博多 | Comments(2)

関西中心に時には日本を飛び出して食べ歩いております。旧ブログは下の外部リンクからどうぞ。


by くみょん